荒屋食堂 さん

プロフィール

2016年料理教室荒屋食堂としてスタート。
地元農家さんたちの協力のもと、美味しい無農薬野菜や、地元食材を使った料理、レトルトや顆粒に頼らない手作り調味料が得意です。
『食を美味しく・楽しく・敷居を低く』をモットーに、家庭で作りやすい料理教室を開催しています。
現在は週に1度ほど、北上市黒岩の産直向かい喫茶Lilyにて日替わりシェフに登録・ランチを提供しています。

これまで担当した研究室